12:59 / 11.04.2022.

Autor: ADJ/D.M.

Vinski podrumi Öreghegyi

Vinski podrumi u Ócsi

Vinski podrumi u Ócsi

Foto: ADJ / MTVA

Podrum bez vina samo je rupa – izreka je poznata stoljećima. Tako je i u Ócsi, gradiću smještenom tridesetak kilometara južno od Budimpešte. 

Ovdje od pamtivijeka postoje brežuljkasti vinogradi, a u njima nakošeni slamnati krovovi kućica, koji natkriljuju podrume zvane Öreghegyi. Tu su se na sigurnom mogli očuvati i ukusni sokovi grožđa donesenog iz drugih krajeva. "Stvar je u tome da je Dunav naplavio obale svoga korita i prekrio ih lesom. Ponegdje se stvorio sloj treseta dubok 30 do 40 centimetara, a sloj samog lesa debeo je između 5 i 6 metara. Stari ljudi su shvatili: kad u njemu iskopaš rupu, možeš održavati stalnu temperaturu", pojašnjava Pal Nyulas, predsjednik Udruge podrumara Öreghegyi. 

Vinski podrumi u Ócsi

Vinski podrumi u Ócsi

Foto: ADJ / MTVA

On je naš današnji vodič kroz te nizove čudno oblikovanih poljoprivrednih spomenika usred pješčanih vinograda. Inače i profesionalni vodiči redovito ovamo dovode grupe turista nakon posjeta glasovitoj srednjovjekovnoj crkvi u Ócsi. Jer pogled na ovaj krajobraz doista je nevjerojatan doživljaj. Stotinjak kućica ovoga podrumskog sela ima dugu i znakovitu povijest. Zna se da su se ljudi od srednjeg vijeka bavili vinogradarstvom u ovome kraju. Prema predaji, u Ócsu su početkom 13. stoljeća stigli iz Francuske monasi Prémontréa, koji su se ovdje naselili i donijeli svoje umijeće prerade i skladištenja vina te su ga prilagodili zatečenim prilikama.

Vinski podrumi u Ócsi

Vinski podrumi u Ócsi

Foto: ADJ / MTVA

Pogledate li bolje, ovi krovovi zapravo nemaju ni katove ni prizemlje – izrastaju izravno iz zemlje u koju su uklesani podrumi. Zabati su ponekad prošarani ukrasnim elementima od kovanog željeza, a ulazi koji se spuštaju nekad stubama, a nekad samo strmim puteljkom, široki su najviše metar i pol. Stoga na nekim mjestima postoje rukohvati, posebno korisni kad se gost vraća nakon kušanja vina, koje zna i potrajati, zahvaljujući ljubaznim domaćinima. 

Vinski podrumi u Ócsi

Vinski podrumi u Ócsi

Foto: ADJ / MTVA

Onima koji bi bili istinski zainteresirani za potegnuti put onamo, dobro je znati da su podrumi otvoreni za javnost, a pristup im je najlakši od ceste Kiss János u Ócsi koja vodi prema Inárcsu. Na kraju sela, prije prelaska željezničke pruge, valja skrenuti desno na pješčani makadamski put i nakon samo stotinjak metara pred očima se ukažu prvi tamni slamnati krovovi u širokom lijevom zavoju.

Vijesti HRT-a pratite na svojim pametnim telefonima i tabletima putem aplikacija za iOS i Android. Pratite nas i na društvenim mrežama Facebook, Twitter, Instagram i YouTube!