Berba limuna u Mađarskoj

Rašireno je mišljenje da limun uspijeva samo u mjestima s toplom klimom i puno sunca. Da to nije baš tako, dokazuje Zoltán Gárgyán. On ih itekako uspješno uzgaja u stakleniku u Mađarskoj.  

Obitelj Gárgyán ima plantažu s petstotinjak stabala limuna. Iako ni sami nisu vjerovali da će ovo mediteransko voće uspijevati na mađarskom pjeskovitom tlu, iskustvo ih je demantiralo. Prvi limun uspješno su uzgojili u stanu i tako testirali uvjete za uzgoj. Kako je dalje rastao dok nije prerastao stan, prvi je limun završio u stakleniku. Ondje je i dalje bez problema uspijevao, pa su odlučili posaditi cijelu plantažu. I nisu požalili.

Uzgoj limuna ima svoje zakonitosti. Mladice moraju biti na temperaturi iznad deset stupnjeva, nikako ne smiju osjetiti noćne minuse jer ne bi preživjele, a traže i točno određenu količinu svjetla. Zoltán Gárgyán svojim je limunima omogućio odgovarajuće uvjete, pa danas njegova obitelj bere velike, sočne, mirisne plodove. Njihov limun ima tanku koru i nema koštice. Idealan je za limunade i kao dodatak čaju u zimsko vrijeme, pa itekako pomaže u borbi protiv zimskih viroza.

Limun prodaju direktno kupcima, a njihov interes premašio je sva očekivanja. Jer limuni nisu tretirani nikakvim kemijskim sredstvima, a sve više ljudi svjesno je kolika je blagodat moći kupiti voće bez pesticida. Tko jednom kuša Zoltánove limune uvijek mu se vraća, pa njegova obitelj ne uspijeva proizvesti dovoljno limuna za sve koji ih žele kupiti.

Limun je citrusno voće koje izvorno dolazi iz Azije, točnije sa sjevera Indije. Izvrsno uspijeva na Mediteranu, posebno u Italiji i Španjolskoj. Turska je također veliki proizvođač. Osim što je veoma koristan u prehrani i mnogi ga smatraju super hranom jer je pun nutrijenata poput bioflavonoida, pektina, folne kiseline, vitamina C, A, B, kalija, kalcija, magnezija i redovito konzumiranje pomaže kod mnogih bolesti. Koristan je u borbi protiv prehlada, viroza, bubrežnih i žučnih kamenaca, različitih infekcija i sl. Pravo malo čudo prirode!