Dani ruža u Szoregu

 

Ako bismo sadnice ruža proizvedenih u jednoj godini u južnomađarskom Szőregu stavili jednu uz drugu, niz bi uz Dunav od njegovog izvora dosezao sve do Crnog mora. Ovdje u lipnju svake godine uzgajivači trodnevnim nizom programa proslavljaju svoje diljem Europe poznato cvijeće. Tada se mjesto okiti cvjetnim ukrasima, a znatiželjnici mogu upoznati i svakodnevni rad na poljima u okolici Serega. Glavna atrakcija je ipak karnevalski mimohod u kojem ulicama prolazi praznička povorka okićena stotinama tisuća ruža.

 

Autorica: Mónika Kiss

Snimatelj: Zsolt Szél

 

rosedays in szoreg1

 

Praznik ruža je zajednička priredba mjesta između rijeka Tiszae i Marosa. Tlo između dviju rijeka pogodno je za vrtlarenje ružama, odatle potječe 95 posto cjelokupnog uzgoja u Mađarskoj. U okolici na gotovo stotinu hektara uzgajaju ruže, što za 250 obitelji osigurava egzistenciju. Ruže su prve sađene ukrasne biljke čovječanstva. Njihovo oplemenjivanje je započelo prije više tisuća godina i nastalo je mnoštvo vrsta, boja i oblika. Malo tko bi pomislio da sve započinje sa šipkom, to jest sa plodom divlje ruže.

VIKTOR TÓTH iz d.o.o. Agrirose objašnjava: ˝Sjeme šipka posijemo, točnije posiju oni koji se time bave i za jednu godinu uzgoje ružine mladice. To treba zamisliti kao 4-5 milimetara debeli štapić za zavezivanje krvavica.˝

Ružine mladice u proljeće posade, desetodnevno ih zalijevaju i ako je dovoljan broj sunčanih sati sredinom ljeta može započeti takozvano kalemljenje. Nastavlja VIKTOR TÓTH: ˝U dijelu nad korijenom nožem za kalemljenje ili skalpelom napravimo rez u obliku slova T, u to stavljamo pup sa grančica skinutih sa plemenitih ruža i povijemo.˝

Idućeg proljeća iz kalemljenja počinje plemenito pupanje, iz toga se oblikuje grmolika ruža. Ujesen druge godine može započeti prodaja.

Na praznik više tisuća ljudi posjeti ružina polja obitelji Tot gdje više od polovine šarenog mora cvijeća čine ruže za parkove ili niske ruže, a oko 10-15 posto ruže penjačice.

rosedays in szoreg6

FERENC TÓTH iz iste tvrtke zna mnoge tajne uzgoja ruža: ˝Ako je grana ruže penjačice okomita onda samo na vrhu niče, dakle, dominantan je vršni pup. Ali ako je primim i silom savinem prema dolje kao vinovu lozu, onda će svaki pup niknuti i na svakome bude po jedan cvijet.˝

Uz ljepotu danas je već važan i miris, ističe FERENC TÓTH: ˝Sada već dolaze mirisne sorte. Ima oko 50-60 vrsta ruža jako finih mirisa, to je sada trend. Osim toga i posebne vrste. Sigurno ste već vidjeli da ima i prugastih i ljubičastih ruža, a među ljubičastim i jako mirisnih.˝

Uzgoj ružinih sadnica u obitelji Tot ima već gotovo polustoljetnu tradiciju. Oni su utemeljili i prvi muzej. Ovdje uz alate i pribore svog doba fotografije dokazuju da su se djeca još kao jako mala uključila u rad.

O tome svjedoči kćerka ZITA TÓTH: ˝Mnogo puta sam radila zajedno s tatom. Kad je frezao sjedila sam mu oko vrata, kad smo skupljali male zečiće i zajedno vozili traktor pričao mi je o uzgajanju. Kao da se sve jučer dogodilo.Tata je sa 18 godina počeo uzgajati vlastite sadnice ruža. Najprije je imao 5 000 ruža, a danas, 2015-te godine, 500 tisuća. Toliko ih posjedujemo u našem uzgoju.˝

rosedays in szoreg2

Na praznik kraljice cvijeća ovdašnji žitelji ne zaboravljaju one korijene koji govore o ruži. Imaju i Red ružinih dama Szőrega.  Njegova potpredsjednica ISTVÁNNÉ BÁNYAI  govori: ˝Gotovo 40 godina smo uzgajali ruže, pomalo već i ja čuvam tradiciju. Punim srcem i dušom ih uzgajamo i pokazujemo, ali fizički istroše čovjeka. Ali dok sam živa, ostat ću poštovateljica ruže.˝

U jedinom okrugu za uzgoj ruža u Mađarskoj godišnje uzgoje pet milijuna ružinih sadnica. 2004. godine ruža iz Serega dobila je zaštitu izvornosti, postala je hungarikum.

A praznika ruže u Seregu bez mimohoda. Za ukrašavanje šest kilometara dugog pravca kretanja i zaprega utrošili su više desetaka tisuća cvjetova. Sa vozila su podijelili više tisuća ruža, uveličavajući tako reputaciju Serega i južne Mađarske, a osobito ruže.